ARROZ TRES DELICIAS

 ARROZ   " TRES DELICIAS "

El arroz es un alimento muy rico  y sano . Ademas con toda la variedad de arroces que hay y con todas las formas que tenemos de cocinarlo , hay  una amplia gama de recetas para no cansarnos jamas.Como por ejemplo nuestro sencillo arroz tres delicias , que nos faltaba en nuestros rollitos de primavera.

INGREDIENTES

_   100 gr. Cebolla , puerro ( a eleccion o mezcladas )
_     50 gr. Zanahoria
_   100 gr. Guisantes
_   300 gr. Arroz
_   Sal y pimienta al gusto
Se pone a guisar el arroz  ( preferiblemente basmati  por su aroma, o arroz de grano largo )  por un lado con abundante agua .

Por otro lado mientras tanto , pon la cebolla y el puerro a pochar en un caldero con un poquito de agua y no aceite. Cuando ya estén se le añade la zanahoria para guisar unos minutillos  ( no es cuestión de guisarla) . Los guisante los preparas aparte . Sal , pimienta  y mezcla cada cosa con el arroz que tenemos preparado .          

Esto con los rollitos y la salsa agridulce , tenemos un plato para chuparse los dedos y muy completo